Sunt zile în care afacerea de familie chiar e de familie. Sâmbătă, 17 octombrie, a fost una dintre ele: Elena a stat în juriul unui concurs național, iar Yannis a fotografiat-o. Eu m-am uitat apoi la fotografii și am simțit ce simte orice soț și orice tată în situația asta: mândrie, la pătrat.
Elena, printre 84 de rețete vechi
Elena a fost invitată în juriul ediției a IX-a a Concursului Național „Identificare și atestare produse tradiționale – De la rețete vechi la competențe noi”, la Facultatea de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare a Universității de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași.
Peste 200 de elevi și profesori, 84 de produse, concurenți din Satu Mare, Harghita, Neamț, Bacău, Alba și din liceele ieșene. Și, în premieră, elevii Liceului Tehnologic nr. 41 din cadrul Penitenciarului Iași. Elena a gustat și a evaluat preparatele, alături de ceilalți membri ai juriului.
Mi-a plăcut cum a spus-o ea după concurs: „Fiecare preparat a avut în spate o rețetă păstrată în familie sau în comunitate.” Cred că de-asta m-a atins povestea asta. Pentru că și la noi, lucrurile bune se dau mai departe în familie.
Și n-a rămas doar între noi: concursul a ajuns și la Știrile ProTV, unde Elena a spus că tinerii au tehnici de la bunici și că „chiar pun suflet”.
Yannis, cu aparatul
Fotografiile sunt ale lui Yannis. Uitați-vă la ele: Elena aplecată peste un preparat, cu fișa de jurizare în mână. Doi concurenți în costume populare, prinși din spate, cu pălăria și cosițele în prim-plan. Juriul la masă, în mijlocul oamenilor. Nu sunt poze de protocol. Sunt povești.
Și-a semnat fiecare fotografie: Yannis Pădurariu. Am zâmbit când am văzut semnătura. Numele lui începe să însemne ceva în fotografie, iar aici am povestit cum a început totul, la 12 ani.
Cum arată, de fapt, familia noastră
Elena gătește, conduce bucătării și stă tot mai des în juriile concursurilor de gastronomie. Eu am trecut de la fotografie la restaurante, dar ochiul de fotograf nu se închide niciodată. Iar Yannis a luat aparatul și a mers mai departe cu el. Mâncare și fotografie, la aceeași masă.
Povestea concursului, pe larg, o găsiți pe blogul Gustar Catering și pe cel al Restaurantului Casablanca.
Voi ce rețetă din familie ați vrea să nu se piardă niciodată?
Galeria completă, semnată Yannis
Toate cele 63 de fotografii de la concurs:
Fotografii: Yannis Pădurariu
